（超级生活网/生活美食记者：好吃家族）说起老汤家好吃家族很早就光顾过数次，但一直也没有机会介绍一番。总的来说它也是一家非常有自身特色的店铺，以陕西风味为主，羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮、油泼面等都是他家的明星菜色，曝光率颇高。

老汤家也是家庭厨房出身，一位朋友在老汤家还没开店的时候就经常光顾，开了店后更是拉着大家一起去聚餐品尝。好吃家族第一次去老汤家也是在这位朋友的带领下，还没到店里这位朋友就大聊个不停，热心的介绍老汤家的特色菜，说的人心里痒痒的，恨不得立刻吃到嘴里享受一把。

老汤家的店面并不大，九、十张桌子的简单摆设，看起来挺清爽。来用餐的人并不在少数，翻桌率也不低。看了他家菜单顿觉陕西风味浓厚，价格也比较公道，去店里吃一顿颇有回国吃饭的感觉，约上三两个朋友吃点想吃的聊聊天，也挺舒心的。

肉夹馍是陕西风味里的基本功，烙好的小饼从中间划开，加入卤好剁碎的腊汁肉，一口下去肉汁直流合着饼的香味，让人回味无穷。正宗的肉夹馍里是纯肉馅的，一些店里经过改良会加入青辣椒、蒜苔粒或是香菜。老汤家就有两种肉夹馍可供选择，一种是正宗的腊汁肉夹馍，另一种是加了青辣椒的，不过加了青椒的可是真的有点辣，如果不能吃辣的朋友还是不要轻易尝试。

好吃家族觉得油泼面是他家的一大招牌，因为在大多伦多能做出肉夹馍的店不在少数，但能做出好吃的油泼面的店还真没怎么见过。老汤家的面做的劲道弹牙、薄厚均匀。碗里没有太多的汤汁，但是每条面片上面都均匀的沾上了调味的酱粉，吃在嘴里都很入味，那种微酸带着辣，又有油泼的香味直叫人流口水，堪称经典。

对于老汤家的羊肉泡馍朋友们有褒有贬，评论不一。话说“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”嘛，总不能要求别人的口味和自己的一模一样吧。不过好吃家族经过多次尝试之后还是总结出了一点规律（虽然也不尽然，但多少还是有一点关系的），那就是老板做的羊肉泡馍最正宗最好吃，所以羊肉泡馍好不好吃就要看当天老板在不在了（哈哈）。

值得一提的是老汤家有自家腌制的糖蒜瓣，味道是一流的正。好吃家族平时是不怎么吃蒜的，因为受不了嘴巴里总有股臭臭的味道，不过糖蒜一点都没有蒜瓣原有的味道，而且配着油泼面吃真叫一个爽。老汤家的糖蒜瓣还放了点辣椒在旁边，吃着相当过瘾。

另外，他家的爆炒牛肚、凉皮和砂锅米线也都不错，都是上桌率极高的美食。有次朋友还点了盘田螺，小编觉得应该不会有这道菜，谁知道当下一问还真的有，而且吃起来很有小时候的味道，赞一个。大家有机会可以去尝尝，那里虽然不是什么大场面，但吃点小吃回味一番也是享受。

老汤家

地址：3380 Midland Ave.

电话：647-430-0594

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