以味道和细节取胜的韩餐Makkal Chon
2012-12-12 07:17:00
来源:星星生活

(超级生活网/美食记者:好吃家族)在大家的印象里,韩餐一般是小菜、猪骨汤、豆腐汤、石锅拌饭、海鲜饼…所以当好吃家族推开Makkal Chon餐厅的门时,心里就想点一个平时最爱的猪骨汤就好了,虽然猪骨汤做法简单,但是最能考验一家餐厅的水平,好不好吃放进嘴巴一下就能品尝出来。希望这家的猪骨汤不会让人失望而归才好。

选定这家餐厅纯属是个意外。好吃家族的一个小姐妹儿也是吃货一枚,Makkal Chon是她上网看评论搜来的韩国餐厅,本来好吃家族对韩餐已经没有太浓烈的兴趣了,但一看餐厅就在离家不远的Warden和Lawrence交叉口处,于是决定陪兴致盎然的小姐妹儿去品尝一番。

Makkal Chon无论从外观还是内部看来都是一家普通的韩国小餐厅,如果你从旁边路过可能不会多看它两眼。屋里的座位也很少,不到十张的桌椅摆设,在用餐的高峰时刻很容易造成拥堵,我们就碰上了这样的情况,在门口等了一会才落座。

菜单上的花样不少,有些看起来还相当惹眼,感觉和平常的韩国餐厅还是不太一样。等小菜一上桌好吃家族就傻眼了,足份足量的七八盘小菜整齐的摆放在桌上,有些小菜连名字都叫不上来。好吃家族暗想,光是餐前小菜就如此令人惊叹,主餐应该更有看头。没过多久主餐上桌了,果然和之前猜想的一样,餐品的细节拿捏的非常好,让人觉得比一般的韩餐高了一个档次。

好吃家族点的主餐是猪骨汤,端上桌的时候还咕嘟嘟的冒着热气泡,尝一口汤,肉味浓郁又没有放过多的调味料,香浓可口。里面的猪骨肉烂而形不散,可以很容易的把猪骨分开吃掉里面的肉,肉到嘴里绵软Q弹、香气直冲入鼻子里。让好吃家族一下子爱上了这家餐厅和好吃的猪骨汤,和猪骨搭配的是糙米饭,里面有黑米和一些豆类,不同于常见的白饭,这样的搭配使餐点显得更健康。

小姐妹儿点的是寻常韩餐没有的牛肉菜包饭,有一篮新鲜的各式样蔬菜,一盘炒好的牛肉配洋葱红萝卜丝,一碗酱料外加青椒圈和蒜片,还有一碗糙米饭做配搭。好吃家族也尝了一下,烫过的白菜叶涂上一点酱料,放上一点糙米饭和牛肉,再夹些小菜和青椒圈包在一起,放进嘴里的一瞬间真是享受,满满的一嘴巴美味融合在一起,味道丝毫没有跳脱的感觉,只是觉得那是一种很美妙的过程。

餐桌上的食物被我们一扫而光,有种说不出的满足感。怪不得这家店能受到那么多朋友的赞赏,果然有两把刷子。好吃家族还瞄到旁边餐桌上有一条烤鱼,看起来外焦里嫩的。光从那桌朋友们下筷子的速度就能断定这条鱼也肯定是个亮点。看着他们一口鱼肉一口烧酒,已经撑的不能动的好吃家族竟然还有一点点羡慕的感觉。于是和小姐妹儿愉快的决定,下次再来品尝别的餐品。

离开的时候好吃家族一步三回头的看着Makkal Chon,暗想如果没有来品尝过的朋友们肯定不会太留意它的,不过任何餐厅都是如此,不尝过怎能知道它的好坏呢,以后还是不要小马过河的只看表象,还是要实地打探一番才好。

这家店除了店小之外还有一个小小的不足,就是只有一位服务人员,而且脸相当的臭,可能大牌都是这样吧,谁让人家有真材实料呢。所以要去的朋友们不要太介意哦,另外,一定要早点去才不用等哟。

Makkal Chon

地址:1979 Lawrence Avenue East Scarborough, ON. M1R 2Z2

电话:416-757-3945

时间:Sun- Sat : Noon – 10pm

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