日本拉面叫做Ramen，从发音就可以看出和中国拉面千丝万缕的联系。日式拉面的汤头多用猪骨熬制而成，汤味鲜香却并不油腻，面条筋道也爽滑，不失为中国口味外的另一种好选择！另外日式拉面店往往装潢独特，也是体验日本文化的好去处。

这些年，多伦多刮起了强烈的拉面旋风，唐人街，伊顿中心附近，北约克，甚至连小意大利区都入住了好多家拉面店。这里就推荐几家小编心中的最爱，以及各家招牌美食。

1，Ramen Isshin

地址：421 College St, Toronto, ON M5T 1T1

电话：(416) 367-4013

从名字上便可以看出“一心”拉面店想要“一心一意”做好拉面的态度。这家店在College Street，门面不大但是进去会发现装修非常有日式风格，整体给人古朴厚重的感觉，很有特色。本店拉面汤头浓厚，种类较多。无辣不欢的同学有辣酱版的红龙拉面（Red Dragon Ramen）可以挑战。

不喜欢重口味的话也有味道芳香的白芝麻胡椒拉面（White Sesame Shio Ramen）等可以品尝。这个拉面的白芝麻需要自己研磨碎以后加入面中，新鲜美味。
另外强力推荐本店的章鱼小丸子！可以称得上是多伦多最有艺术气息的小丸子（试了就知道为什么有艺术气息了）！带妹子去吃绝对不会后悔！该店装修很有特色，墙上有大幅日式壁画和装饰。店面较大并且相对安静。非常适合自己去安静吃碗面或者带朋友一起去坳逼格。人均大约$15-17。

2，Sansotei Ramen

地址：
179 DUNDAS STREET WEST, TORONTO, M5G 1Z
8650 YONGE STREET, TORONTO, ON, M4Y 2A63987
HIGHWAY 7 EAST, MARKHAM, ON, L3R 5M6

三草亭拉面也是多伦多脍炙人口的一家老字号拉面店。三草亭在多伦多地区有3家分店，分别在Dundas Street，Yonge Street和Highway 7上，市中心的两家离伊顿中心（Eaton Center）都比较近。

三草亭拉面可选择的拉面种类比较少，但是各个都非常值得一试。拉面的汤底都非常浓厚有滋味，是唯一小编愿意把所有汤都喝完的拉面。推荐Tonkotsu Black Ramen，在豚骨拉面的基础上增加了一味烤蒜油，给拉面增加了一丝有趣的烧烤后味。另外，三草亭与Millie合作推出的甜点黑芝麻芝士蛋糕（Black Sesame Cheesecake）也非常值得一试。市中心两家三草亭拉面的店面都比较小，晚餐高峰期经常会有很多人在门口排队。建议大家可以略早一点过去，适合一到两位一起进餐。人均大概$12-$14左右。

3，Hokkaido Ramen Santouka

地址： 91 Dundas St E, Toronto, ON M5B 1E1
电话： (647) 748-1717

山头火是Downtown另一家逛街累了可以去吃的拉面店，离伊顿中心（Eaton Center）不远，走路大约6分钟。山头火拉面是日本总店开在多伦多的分店，也是加拿大唯一的一家。口味非常正宗，有很多日本朋友推荐这一家。

山头火拉面可以选择的拉面较多，绝大部分不辣，汤味鲜香。咸味汤底不是死咸，反而口感层次非常丰富。他们家可以点一碗面加一碗饭的套餐Combo，比单点便宜一些，饭的量不大，但是很有特色。推荐鱼籽饭和Karamiso ramen Combo。山头火是比较现代和工业化的风格，店面比三草亭大一些，大概能容纳30-40人，但是高峰时期也会经历20-30分钟的排队，建议大家早去。本店适合逛街累了去吃一顿，人均大约$15-$18。

4，Kinton Ramen

地址：
668 Bloor St W, Toronto, ON M6G 1L2
51 Baldwin St, Toronto, ON M5T 1L1
402 Queen St W, Toronto, ON M5V 2A6
5165 Yonge St, Toronto, ON M2N 5P5
396 Church St, Toronto, ON M5B 2A2

Kinton Ramen在大多地区一共有五家分店，非常好辨别。看见店门牌子上有一只滚圆的猪就是他们啦！

Kinton Ramen的特色是可以自己DIY你的拉面，可以选择猪肉或者鸡肉，面的汤底，要不要加额外（Extra）的各种料，以及要不要加其他的配菜，这些都可以自己决定。比较有特色的是墨西哥辣椒口味（Spicy Jalapeno）可以一试，另外值得一提的是，如果是起司（cheese）爱好者，可以试试额外加料（Additional Topping）里的Swiss Cheese！起司拉面估计也就他家有啦。Kinton Ramen也走比较现代的风格，价格根据各人所配料的不同而有所差异，大约$13-$16左右。

5，Kenzo Ramen

Kenzo Ramen更偏向于一个拉面快餐店，在市中心downtown有多家分店。看到招牌上是一个戴着帽子的爷爷那就是它啦。

Kenzo Ramen的拉面种类也比较丰富，其中推荐王中王拉面（The King of Kings Ramen）。 从名字上就可以看出来这个拉面的霸气！这个拉面里食材非常丰富，紫菜豆芽竹笋等应有尽有，并且和其他拉面店相比，他家的份量应该算是最大的。相对于其他几家需要细细品尝口感层次的拉面店，Kenzo胜在可以吃的过瘾吃的爽快。Kenzo人均价格大约$13-$15。