温哥华有座别致的小岛Granville
2017-11-22 18:03:54
来源:星星生活

(星星生活专栏小作者:小苗)今年夏天,我吃到了我从来都没吃过甚至都没见过的一种美食–奶酪馅儿的Bagel。这种特殊的Bagel是在加拿大西部城市温哥华的Granville岛尝到的。

Granville岛上有个非常出名的市场,里面有一家叫Siegel’s Bagels的店,所卖的Bagels是蒙特利尔风味的。做法是先把Bagel蜜水里煮一下,然后放进烤箱里烤熟。这个店做三种带馅儿的Bagels:奶酪的,菠菜的,还有蒙特利尔熏肉的。

我们先把三个口味的都买来品尝,奶酪馅儿里加了一点儿柠檬汁,给甜甜的奶酪增加了酸味,更有立体感,再加上Bagel外表的酥皮,吃一口,唇齿留香!蒙特利尔熏肉馅儿的也不错,这个不是酥皮的,而是十分松软,熏肉里的黑胡椒特别的香。菠菜馅儿的味道有一点儿单调。我们都觉得奶酪的是最好吃的。离开温哥华的前一天,我们又特意去了一趟这个店,买了一些Bagels带在飞机上吃。

除了这个Bagel店,岛上的室内市场里还有卖五彩缤纷的新鲜蔬菜和水果的,有卖让人垂涎三尺的巧克力的,也有出售美味的面包和甜甜圈的店,其中Bavarian Cream的甜甜圈是值得品尝的!砂糖粒裹在酥脆的外皮表面,里面的面很松软,而且面本身并不那么甜,中间的奶油馅味道很浓。

这个市场还有卖鲜鱼和海鲜的柜台,有一家叫Longliner Seafood卖的海鲜和鱼十分诱人,熏三文鱼别有风味,尤其是Maple Glazed Candy Salmon和我以前吃的熏三文鱼完全不一样,枫树糖浆的甜味浸透在熏三文鱼的香味道里,好吃的程度难以用语言表达出来。除了零卖,也有能带上飞机的包装好的鱼,方便游客把温哥华的特产带回家。

市场的后面是一个美食广场,这里有印度、意大利、中国、墨西哥、法国、日本等许多国家的特色美食,还有英国的fish and chips,德国的香肠等等。

从美食广场走出市场就是大海,许多白色的帆船和巨轮在蓝蓝的海面上行驶,对岸则是温哥华的高楼大厦,几个街头艺人的表演给这里增加更多欢乐的气氛。

温哥华是在加拿大的西海岸,所以吃海鲜是必须的。Granville岛上除了市场,还有很多家海鲜餐馆。我们去的是The Vancouver Fish Company,餐馆看起来很现代,大大的玻璃门窗可以让客人一边品尝海鲜一边欣赏海景。我们点了贻贝和蛤蜊,还有一个海鲜拼盘。这个海鲜拼盘摆的漂亮又壮观,螃蟹、虾、三文鱼、金枪鱼和扇贝都非常鲜嫩美味,放在嘴里就像要融化的感觉一样。

餐馆旁边的码头有小船可以出租,游人尽可以乘船探索和享受温哥华和太平洋的美好风情。

岛上还有许多小店,我在一家店里买了一张明信片,并在岛上的邮局把明信片寄去我在多伦多的家。等我回到多伦多后收到这张明信片,把它收藏起来,令我时常想起我们在温哥华的美好记忆。

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