（星星生活美食记者MR.大王兔报道）THE CHEFS’ HOUSE是一个全功能的餐厅，但是又不同于我们平日里光顾的那些餐厅，它隶属于GEORGE BROWN COLLEGE，并且提供给该校酒店管理以及厨师专业的学生一个实践的机会，让他们走出课本，真正的做一回大厨。评估学生水平的不再是老师，而是普通的顾客，普通的消费者。在这里，学生有机会接触到他们最好的导师，经验。在这里，市民有机会体验到明日大厨的创新菜肴。这里的环境也会让你感到身处一家高档西餐厅所应有的一切。

如果你在担心这里的学生厨师不能满足你挑剔的味觉，那笔者可以告诉你，完全是多虑了！经过笔者的亲身尝试，可以说无论是菜式的品相亦或是味道，都具备了上乘的水准，试过之后你就会觉得，大家都说GEORGE BROWN COLLEGE的厨师专业牛，还真不是吹的。这里厨师专业的学生在毕业之前都会前往意大利，法国等地进行为期4个月的实践进修，而THE CHEFS’ HOUSE就是他们回来大展身手的第一站。

况且，这里的主厨-也就是学生们的导师Oliver Li，原先在德国著名的“Zum Scwarzen Stern”西餐厅担任行政主厨4年，来到加拿大以后担任希尔顿酒店西餐厅主厨也已经达15年之久，有这样优秀的导师，既是学生之幸，又是顾客之福。

**Winterlicious 2012

时值元月，一年一度的Winterlicious马上又要到了，和往年一样THE CHEFS’ HOUSE为冬季美食节所准备的特别菜单也已经早早的出炉了。这一季的菜单还是以$15的午餐菜单和$25的晚餐菜单为主打，1月12日起就可以开始预定了，而持有American Express Front of the Line卡的朋友则在1月10日起就可以提前预定了。

**VIVA ITALIA! CUCINA-意大利美食引爆多城

每年二月，那些在意大利学些烹饪的学生带着他们学到的，更精细的意大利烹饪技能回到多伦多，这个活动就是他们大放异彩的时候，这个时候也是你来享受他们的劳动果实的时候。

GEORGE BROWN‘s Chef School and the School of Hospitality的所有职员和学生这次将会带给大家的是最正宗的意大利美食和最专业的烹调方法，让你在北美品尝到充满欧洲“范儿”的地道美食。

从2月21日起至2月24日，为期四天的活动将会为你带来免费的烹饪示范晚餐，品鉴酒会，收费晚宴，还会有来自多伦多本地各大意大利餐馆的著名厨师助阵，呈献给大家一个爆棚的意大利美食盛宴。

关于具体的时间表，地点，以及活动详情，请参看

THE CHEFS’S HOUSE网站：www.thechefshouse.com
地址：200 King Street East，Toronto，ON
预订电话：416-415-2260
晚宴购票电话/网站：416-415-5000 x.2722
http://gbcbookstore.bookware3000.ca/eSolution/catalogue2/?template=1
免费烹饪示范晚餐报名电话：416-415-5000 x.3550
MASTER CHEF DINNER活动报名电话：416-415-2260